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ケーオーホテル公式ブログ
愛媛県 今治湯ノ浦にあるケーオーホテルの公式ブログ。
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ナイス!!
先日ホテルを飛び出して、ケーオーホテルがお世話になっている

ナイスベジタブルファーム様の視察をさせて頂きましたので

ご報告いたしまーす

ナイスベジタブルファーム様は完全無農薬で西洋野菜を作られており

ケーオーホテルのレストランにも野菜を分けて頂いております。


さて、視察ですが対応をしてくださったのは代表の矢野様。

最初に施設の概要のご説明を頂きました。

矢野様のお話しで印象的だったのは、「ビジネスとしての農業」への取組み

現在農業だけで生計を立てるの難しいそうです。

「農業はもうからない」から
     
    ↓

野菜の本当のおいしさを理解頂き適正価格でお客さまへ提供

    ↓

ビジネスとして成り立つ農業をお考えになっているそうです。

現在の日本の農業について考えさせられるお話でした。

お話しの後、畑にて害虫の駆除のお手伝い。

R0053528.jpg


↑こいつらを一匹づつ手での駆除。大変な作業です。

続いて収穫体験をさせて頂きました。

R0053540.jpg

この時期は葉物野菜が収穫時期となり、色とりどりの野菜が畑に並んでいます。

どの野菜もとにかく立派

さて、味は

気になった方はケーオーホテルへどうぞ

※最後になりましたが、お忙しい中快く対応して下さった
 ナイスベジタブルファームの皆様ありがとうございました。








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